Smetana ke šlehání
Velmi tučná smetana o obsahu min. 33 % tuku. Vychlazenou ji lze vyšlehat do husté pěny – šlehačky. Šlehačkou se užívá ke zdobení pokrmů a moučníků, tekutou jí můžeme použít na zjemnění a zahuštění omáček, polévek či zapékaných pokrmů.