Škola zdravého vaření Zdraví začíná na talíři

Oregáno

Nebo také dobromysl obecná je koření s podobně výraznou chutí jako majoránka. Nejčastěji se používá při přípravě pizzy a je také součástí provensálského koření. Jeho chuť se rozvine až při tepelné úpravě. Má léčivé účinky, zvyšuje vyměšování žluči, uvolňuje křeče hladkého svalstva a usnadňuje odkašlávání.

Zpět na slovník