Škola zdravého vaření Zdraví začíná na talíři

Kukuřičný olej

Vyrábí se lisováním kukuřičných klíčků. Je téměř bez chuti a vůně, má světle žlutou barvu. Dělí se na oleje lisované zastudena a na oleje rafinované.Dále je vhodný ke smažení a používá se při výrobě tuků. Používá se i v kosmetickém průmyslu a ve farmacii. Má regenerační a hojivé účinky.

Zpět na slovník