Škola zdravého vaření Zdraví začíná na talíři

Fondue

Jídlo původem ze Švýcarska. Jedná se o omáčku z několika druhů sýrů, vína, pepře a koření, která se na plotně nechá roztavit. Do omáčky se poté pomocí speciálních vidliček namáčí pečivo nebo zelenina. Fondue existuje i ve sladké variantě, kdy se do roztavené čokolády namáčí ovoce.

Zpět na slovník