Creme brulée
V překladu znamená pálený krém. Vychlazený vaječný krém, který se těsně před podáváním posype vrstvou hnědého nebo pískového cukru. Ta se v krátkém, ale zato intenzivním žáru změní na karamelovou krustu.
V překladu znamená pálený krém. Vychlazený vaječný krém, který se těsně před podáváním posype vrstvou hnědého nebo pískového cukru. Ta se v krátkém, ale zato intenzivním žáru změní na karamelovou krustu.