Čevabčiči
Nebo-li čevabi je balkánský pokrm z předního hovězího mletého masa. V Turecku se setkáte s pojmem kebab. Jeho častou příměsí je sladká paprika a cibule. Tvaruje se do válečků nebo šišek nebo kuliček a připravuje se na grilu nebo na pánvi na menším množství oleje.