Škola zdravého vaření Zdraví začíná na talíři

Ajvar

Čalamáda z červených paprik, lilku, česneku a chilli typická pro balkánskou kuchyni. Pochází ze Srbska, proto byl dlouho známý jako „srbský salát“. Může se také konzumovat jako pomazánka na chleba, příloha nebo salát.

Zpět na slovník