Škola zdravého vaření Zdraví začíná na talíři

Špetzle, spätzle

Nudle vyrobené z mouky, vajec a soli typické pro německou kuchyni. Uhnětené těsto se pasírovačem na špetzle nebo přes cedník s velkými oky propasíruje do vroucí osolené vody.

Zpět na slovník