Škola zdravého vaření Zdraví začíná na talíři

Robi maso

Polotovar ze směsi bílkovin rostlinného původu, který se podílem bílkovin, konzistencí, vzhledem a chutí vyrovná masu a může jej nahradit. Je vhodné zejména pro vegetariány a vegany, ale také i při dietách a při cíleném snižování cholesterolu v krvi. Úprava je podobná masu – vaření, smažení, dušení, grilování, pečení. Je vhodné také do salátů. Je snadněji stravitelné než sójové maso nebo luštěniny, energeticky je srovnatelné s kuřecím masem. Neobsahuje však tuk a cholesterol.

Zpět na slovník