Škola zdravého vaření Zdraví začíná na talíři

Koriandr

Koření, které je příbuzné kmínu, kopru a anýzu. Listy a semena se používají zejména v asijské kuchyni, je také nezbytnou přísadou kari. Lístky se používají také do polévek, salátů a zeleninových pokrmů a dále k nakládání hub a zeleniny. Koriandr příznivě ovlivňuje trávení, jelikož podporuje tvorbu žaludeční šťávy. Čaj pomáhá při bolestech břicha, nadýmání či pocitu plnosti. Obklady pomáhají při revmatických potížích kloubů.

Zpět na slovník