Škola zdravého vaření Zdraví začíná na talíři

Corn flakes

Jsou kukuřičné lupínky původem z USA. Vyrábí se již od 50. Let 20. století. Vyrábějí se z kukuřičné mouky, sladového výtažku a cukru. Můžeme se setkat s různě ochucenými lupínky (čokoládové, jahodové) a s různými příměsi (oříšky, sušené ovoce). Konzumují se nejčastěji s mlékem nebo jogurtem. Můžeme je využít i při obalování masa. Kukuřičné lupínky jsou rychlým zdrojem energie s vyšším glykemickým indexem, obsahují vlákninu, vysoké množství draslíku a sacharidy.

Zpět na slovník