Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Zapékané brambory s tatarskou omáčkou

K přípravě potřebujete:

Brambor raný
100 g

Kešu
50 g

Šťáva z citrónu
8 ml

Ocet jablečný
5 ml

Cibule čerstvá
30 g

Sůl himalájská
0.5 g

Pepř černý
0.1 g

Česnek čerstvý
2 g

Olej olivový
5 ml

Alergeny:

A8 - Skořápkové plody

Postup přípravy:

Příprava tatarské omáčky: Kešu namočíme na jednu hodinu do vody.

Poté je vložíme do mixéru.

Přidáme citrónovou šťávu, ocet, sůl a lisovaný česnek.

Důkladně rozmixujeme.

Oloupeme cibuli.

Nakrájíme ji na velmi malé kostičky a vmícháme je do omáčky.

Příprava brambor: Menší brambory očistíme a rozkrojíme napůl.

Naskládáme je do hrnce s menším množstvím oleje.

Osolíme a opepříme.

Pod pokličkou zapékáme 20 minut.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

460
kcal

1923
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:12.05 g

Sacharidy:37.98 g

Tuky:27.93 g

Vláknina:4.07 g

Glykémie

index
40
kcal

nálož
15.2
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.6
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.