Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Zapečený lilek s rizotem

K přípravě potřebujete:

Lilek čerstvý
160 g

Rýže natural
80 g

Žampion čerstvý
30 g

Hrášek zelený
50 g

Cibule čerstvá
30 g

Olej olivový
10 ml

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Parmezán
15 g

Paprika žlutá čerstvá
50 g

Alergeny:

A6 -Sója, A7 - Mléko

Postup přípravy:

Rýži uvaříme v nesolené vodě.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Žampiony omyjeme a nakrájíme na kousky.

Na pánvi s olejem podusíme pod podklicí cibuli se žampiony do změknutí.

Lilek podélně rozkrojíme a lžičkou vydlabeme vnitřek.

Lilek naplníme rýží, hráškem a na kostky nakrájenou paprikou.

Vmícháme cibuli se žampiony.

Obě naplněné půlky posypeme strouhaným parmezánem a zakápneme sójovou omáčkou.

Vložíme do vyhřáté trouby (cca 180 °C) na přibližně 15 minut.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

592
kcal

2476
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:18.92 g

Sacharidy:86.19 g

Tuky:16.4 g

Vláknina:11.8 g

Glykémie

index
38
kcal

nálož
32.8
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.22
kcal

cholesterol
9.5
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.