Škola zdravého vaření Zdraví začíná na talíři

Ovocný krém s mandličkami

Ovocný krém s mandličkami

Občas se stane, že nadšenec do zdravého životního stylu trpící racionalitou kombinovanou s touhou experimentovat dostane chuť na dezert, který kromě vyváženého poměru živin překvapí i lahodně krémovou chutí dráždící smysly až k nepříčetnosti.

Technicky vzato není problém takový zázrak připravit za pár minut. Stačí jen nakoupit ty správné suroviny, vyhrnout rukávy a pustit se do díla.

Vlastnosti receptu

1. Dnes se nebudu upejpat a na rovinu prohlásím, že nutriční výbava je prakticky dokonalá. Obsahy i poměry živin jsou v nádherné vysokosacharidové rovnováze.

2. Množství bílkovin je ukázkové. Odpovědnost nese zvolený protein, jejich kvalita je tak nekompromisní.

3. Zastoupení tuků je minimální. Energeticky nám tak nedělají paseku, s klidem můžeme náš recept označit jako dietní.

4. Vláknina je přítomna v nádherném množství. Poměry rozpustných a nerozpustných frakcí budou vyhovovat i malým dětem.

5. Hodnota glykemického indexu je i přes sladkou chuť krému velmi nízká. Radost budou mít cukrovkáři i dietáři.

6. Stravitelnost dezertu je bezkonkurenčně snadná.

7. Termicky se pokrm bude pohybovat ve sférách ochlazujícího vlivu.

8. Acidobazické tendence půjdou mírně kyselinotvorným směrem. Parametr více než krásný.

9. Diskutovat o jinovém charakteru bude asi zbytečné už jenom proto, že jinou tendenci ani očekávat nemůžeme.

10. Velkou výhodou receptu je absence lepku a laktózy.

11. Sportovcům bych doporučil recept jako poslední předtréninkové nebo první potréninkové jídlo. V obou případech bude jejich metabolismus spokojen.

Kategorie

Dezerty

Doba přípravy

3 minuty

Přibližná cena

28 Kč / celá porce

Autoři

Autor

Autorem receptu je Martin Jelínek - výživový specialista, sportovec, autor 7 knih a řady kurzů zaměřených na stravu a zdraví. Prohlédněte si vzorové recepty, na kterých pochopíte, jak je možné komplexně přistupovat k vaření a stravování.

  • Získejte přístup ke kompletním informacím týkajícím se vlastností receptu a jeho vlivu na zdraví.
  • Naučte se sestavit si jídelníček na základě aktuálních potřeb svého těla.
  • Zjistěte, jak vybírat zdravé suroviny a kde je pořídit.
  • Investujte do svého zdraví - odemkněte tento recept za pouhých 5 Kč.

Odemkněte a zobrazte si tento recept celý
Podívejte se, pro koho a proč jsou naše recepty vhodné

Podívejte se na dva vzorové recepty: Křupavá cizrna a Smoothie po tréninku.