Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Mrkvový koláč s goji

K přípravě potřebujete:

Mrkev čerstvá
50 g

Mouka jáhlová
20 g

Vločky ovesné bezlepkové
8 g

Nápoj mandlový
30 ml

Vejce slepičí
8 g

Med nepasterovaný
7 g

Kustovnice sušená
10 g

Lněná semínka
2 g

Psyllium
0.5 g

Kypřící prášek bez fosfátů
1 g

Skořice kasiová mletá
0.5 g

Olej kokosový
2 ml

Zázvor sušený mletý
1.5 g

Alergeny:

A1 - Lepek, A8 - Skořápkové plody, A3 - Vejce

Postup přípravy:

Mrkev oloupeme a na jemno nastrouháme.

Přidáme mandlové mléko, lněná semínka a vločky.

Vše rozmixujeme do podoby jednolitého těsta bez hrudek a kousků.

Do těsta přidáme mouku a psyllium.

Rozklepneme do něj vejce a důkladně vše promícháme.

Poté do těsta přidáme olej, med, skořici, mletý zázvor a část goji.

Druhou část goji nadrobno nasekáme a ponecháme je jako posypku na koláč.

Do těsta přisypeme kypřící prášek a znovu promícháme.

Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme 40 minut.

Nakonec povrch dezertu zasypeme namletými plody kustovnice.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

238
kcal

997
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:6.64 g

Sacharidy:37.15 g

Tuky:5.66 g

Vláknina:6.1 g

Glykémie

index
33
kcal

nálož
12.3
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.21
kcal

cholesterol
29.6
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.