Škola zdravého vaření Zdraví začíná na talíři

Hřejivá višeň

Hřejivá višeň

Za chladného zimního období se občas do mysli vkrade myšlenka na možnost, jak se zahřát zevnitř něčím provokativně účinným a současně i jazyku lahodícím.

Pokud navíc budeme chtít dodat tělu i nějakou tu „zdravou“ živinu navíc, nabízí se dnešní naše specialita, která v těchto směrech skutečně bude stát za hřích.

Složení i příprava jsou velmi jednoduché, stačí si jenom pomyslně vyhrnout rukávy a směle se pustit do výroby.

Vlastnosti receptu

1. Dnešní nápoj není typicky sytící. Obsah živin i energie je relativně nízký, celému receptu dominují jednoduché formy sacharidů. Celková hodnota glykemického indexu se bude pohybovat na spodní hranici střední kategorie.

2. Obsah bílkovin i tuků jsou zanedbatelné, v podstatě ani nestojí za řeč. Zmínit ale musíme průměrné množství vlákniny, kde převažují rozpustné frakce.

3. Termické působení bude jednoznačně typicky zahřívající, a to z důvodu obsahu spektra pečlivě zvoleného koření.

4. Konzumace dnešního nápoje posune acidobazicitu mírně okyselujícím směrem.

5. Recept jsme připravili za účelem zahřátí. S touto myšlenkou se vyplácí jej i konzumovat. Neřešil bych tak, zda ráno či v poledne, ale řídil bych se primárně na základě vnitřních potřeb. Výhoda je, že celkové množství energie nijak výrazně nezasáhne do energetické bilance ani lidem snažící se o redukci hmotnosti.

6. Pokud si už chceme dopřát nápoj jako součást hlavního jídla, vždy nejlépe před ním.

Kategorie

Nápoje

Doba přípravy

15 minut

Přibližná cena

12 Kč / celá porce

Autoři

Autor

Autorem receptu je Martin Jelínek - výživový specialista, sportovec, autor 7 knih a řady kurzů zaměřených na stravu a zdraví. Prohlédněte si vzorové recepty, na kterých pochopíte, jak je možné komplexně přistupovat k vaření a stravování.

  • Získejte přístup ke kompletním informacím týkajícím se vlastností receptu a jeho vlivu na zdraví.
  • Naučte se sestavit si jídelníček na základě aktuálních potřeb svého těla.
  • Zjistěte, jak vybírat zdravé suroviny a kde je pořídit.
  • Investujte do svého zdraví - odemkněte tento recept za pouhých 5 Kč.

Odemkněte a zobrazte si tento recept celý
Podívejte se, pro koho a proč jsou naše recepty vhodné

Podívejte se na dva vzorové recepty: Křupavá cizrna a Smoothie po tréninku.