Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Grilovaný losos s koriandrovým salátem

K přípravě potřebujete:

Losos filet bez kůže
150 g

Okurka salátová čerstvá
150 g

Baby špenát
20 g

Zázvor čerstvý
4 g

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Olej olivový
5 ml

Sůl himalájská
1 g

Pepř barevný
0.2 g

Koriandr listy čerstvé
5 g

Rajče červené čerstvé
50 g

Alergeny:

A4 - Ryby, A6 -Sója

Postup přípravy:

Příprava lososa: Lososa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme.

Vložíme na 5 minut do kontaktního grilu.

Příprava salátu: Z okurky pomocí škrabky vyrobíme tenké nudličky a dáme je do misky.

Přidáme sójovou omáčku, olej, nasekaný koriandr a nakrájený plátek zázvoru.

Vše promícháme.

Po 5 minutách přesuneme lososa z grilu na talíř.

Obložíme jej lístky špenátu a plátky rajčete.

Podáváme s koriandrovým salátkem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

333
kcal

1392
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:32.96 g

Sacharidy:9.63 g

Tuky:17.32 g

Vláknina:3.23 g

Glykémie

index
17
kcal

nálož
1.7
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.94
kcal

cholesterol
82.5
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.