Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Exotický hokaido krém s červenou čočkou

K přípravě potřebujete:

Voda
150 ml

Dýně Hokkaidó čerstvá
120 g

Čočka červená loupaná
30 g

Cibule čerstvá
20 g

Nápoj kokosový
5 ml

Sůl himalájská
1 g

Pepř černý
0.2 g

Kari
0.4 g

Koriandr listy čerstvé
3 g

Protlak rajčatový
30 g

Olej kokosový
5 ml

Alergeny:

Tento recept neobsahuje žádné alergeny.

Postup přípravy:

Čočku namočíme na hodinu do vody.

Dýni hokaido očistíme, rozkrojíme a vydlabme z ní vláknitý střed se semínky.

Na pánvi s olejem necháme zesklovatět cibulku.

Přidáme kari koření, na kostičky nakrájenou dýni a propláchnutou čočku.

Směs osolíme, opepříme a 3 minuty restujeme.

Poté ji zalijeme litrem vody a 15 minut pozvolna vaříme.

Před koncem vaření přidáme rajčatový protlak, kokosové mléko a 2 minuty povaříme.

Poté polévku rozmixujeme do podoby hutného krému.

Podáváme ozdobené čerstvými lístky koriandru.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

220
kcal

921
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:9.73 g

Sacharidy:25.14 g

Tuky:7 g

Vláknina:8.81 g

Glykémie

index
31
kcal

nálož
7.8
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.