Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Amarantový pilaf

K přípravě potřebujete:

Amarant
80 g

Tofu uzené
100 g

Mrkev čerstvá
100 g

Paprika červená čerstvá
50 g

Česnek čerstvý
4 g

Chilli paprička čerstvá
5 g

Olej olivový
5 ml

Kurkuma mletá
0.3 g

Sůl himalájská
1 g

Pepř černý
0.2 g

Pažitka čerstvá
5 g

Alergeny:

A6 -Sója

Postup přípravy:

Amarant propláchneme a necháme okapat v jemném sítku.

Na pánvi s olejem orestujeme nadrobno nakrájený česnek.

Po chvíli přidáme plátky mrkve, červené papriky a kousky tofu.

Směs řádně promícháme.

Poté na pánvičku přisypeme propláchnutý amarant.

Za stálého míchání směs restujeme.

Přilijeme na pánev vodu a přidáme kurkumu.

Osolíme, opepříme a přidáme nakrájenou chilli papričku.

Vaříme zhruba 25 minut.

Podáváme s nasekanou pažitkou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

558
kcal

2333
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:24.91 g

Sacharidy:65.61 g

Tuky:19.31 g

Vláknina:10.91 g

Glykémie

index
26
kcal

nálož
17.1
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.32
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.